维生素c是酸还是盐

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 19:21:14

维生素c是酸还是盐
维生素c是酸还是盐

维生素c是酸还是盐
维生素c（Vitamin C ,Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素.CAS号：50-81-7 EINECS号：200-066-2 　　分子式：C6H8O6 　　InChI编码：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2（8）5-3（9）4（10）6（11）12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1 　　分子量：176.13 　　IUPAC名：2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯 　　酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物.
【维生素都是酶类,也就是人体内生化反应的催化剂,也是一种有机酸,抗坏血酸.】

是酸，又称L-抗坏血酸

维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

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