作业帮怎么做蛋酱菠菜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 07:24:01
怎么做蛋酱菠菜
怎么做蛋酱菠菜
怎么做蛋酱菠菜
菠菜和鸡蛋的最完美的组合--蛋酱菠菜
【原料】：菠菜
【辅料】：鸡蛋两个 甜面酱一大勺 豆瓣酱一大勺【做法】：
1,菠菜洗净焯水,放到凉水里晾凉,然后切成小段
2,鸡蛋磕入碗中打散
3,豆瓣酱和甜面酱放入大碗中,再放入一大勺水搅拌均匀
4,锅里放油烧热,鸡蛋放入锅中快速的用筷子搅拌几下,炒成蛋穗,然后倒入调好的酱,用铲子搅拌翻匀
5,改成小火,慢慢熬酱,熬的过程中要用铲子时不时的搅拌,防止糊锅,熬至酱汁浓稠,酱香浓郁即可
6,将菠菜放到盘子里,菠菜上面浇上熬好的酱即可7,可以在做好的蛋酱菠菜上洒上一些葱姜丝