作业帮虾和土豆一起吃有毒吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 22:19:21
虾和土豆一起吃有毒吗
虾和土豆一起吃有毒吗
虾和土豆一起吃有毒吗
没有,虾中毒原理是类似维C还原性的物质将虾中无致毒性的砷还原成有毒的砷,土豆里不含这类还原物质,所以不会有毒.但是一般人不会这么吃吧,感觉很难吃,所以没人做这类菜
虾蟹类忌维生素C 虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
所以 虾和土豆可以一起吃!但是 不能一次吃太多 而且不能经常吃...
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虾蟹类忌维生素C 虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
所以 虾和土豆可以一起吃!但是 不能一次吃太多 而且不能经常吃
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