怎么做圆葱炒肉?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 07:48:22

怎么做圆葱炒肉?
怎么做圆葱炒肉?

怎么做圆葱炒肉?
葱爆肉
主料：瘦肉四两、大葱白一两.配料：香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许.
做法：（1）肉切成一分半厚的片,用面酱和少许香油浆拌好.大葱白一切四瓣、一寸长的斜丝.（2）大勺加适量油,用旺火烧热,下肉片翻炒五成熟时,下葱速炒几下,加调料、淋香油即可出勺.
特点：肉嫩葱脆,清香味美.

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