莲藕花生排骨汤怎么煲?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 16:13:06

莲藕花生排骨汤怎么煲?
莲藕花生排骨汤怎么煲?

莲藕花生排骨汤怎么煲?
原料：莲藕400克、花生仁50克、猪骨400克.
做法：1、莲藕去皮切成小块.和花生,两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾；2、猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后,放进已经煮开的(1)同煮,转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可.
主料：
猪小排、莲藕、花生米
配料：
生姜、鸡精、胡椒粉、香菜
做法 1、猪小排斩成大段洗净,放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净.
2、花生米放入微波炉中高火一分钟,晾凉去皮.
3、生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用.
4、将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火.
5、待高压锅内无压力时开盖,放入藕片、大火煮5分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香菜段即可.

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