做寿司放醋什么比例

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 20:38:16

做寿司放醋什么比例
做寿司放醋什么比例

做寿司放醋什么比例
白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 (生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止.醋不可烧开,以免酸度减低.
饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例.)