作业帮一定要很详细,把包粽子的一举一动告诉我,得到的分越多.我的时间不多了,最好今天.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 07:29:24
一定要很详细,把包粽子的一举一动告诉我,得到的分越多.我的时间不多了,最好今天.
一定要很详细,把包粽子的一举一动告诉我,得到的分越多.
我的时间不多了,最好今天.
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制作步骤：
1、糯米洗净后泡3个小时
2、粽叶用热水烫过洗净沥干
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味
4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中.
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯.
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）