怎样做干蛤蜊

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 10:16:08

怎样做干蛤蜊
怎样做干蛤蜊

怎样做干蛤蜊
将蛤蜊干洗用清水洗净,再放温水中焖软即可使用,焖泡时的原汁不要丢掉,可做清汤及其它菜肴.

香葱蛤蜊肉
 
材料
蛤蜊肉250克,香葱段150克
做法
1.收拾好的蛤蜊肉
2.蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟
3.锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟
4.然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅

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