蛤蜊蛋怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 14:27:54

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蛤蜊蛋怎么做?
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主料：蛤蜊 300克 鸡蛋 200克
调料：黄酒 3克 色拉油 15克 盐 15克 大葱 4克 各适量
蛤蜊蛋的做法：
1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用.
2.鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟.
3.取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄膜,中火6分钟,撒上葱（切末）可.

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