鸡腿菇发黄色是什么原因

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 16:15:40

鸡腿菇发黄色是什么原因
鸡腿菇发黄色是什么原因

鸡腿菇发黄色是什么原因
1.湿度大,通风不良
2.细菌性腐烂病

据分析测定，每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡；还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0....

全部展开

据分析测定，每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡；还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0.67微克，钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备，占总量的34.83%；其它氨基酸12种，占总量的65.17%。
应该是所含的铁比较丰富，暴露在空气中铁离子以三价的铁离子形式存在，三价铁离子显黄色~

收起

1。湿度大，通风不良
2。细菌性腐烂病

鸡腿菇发黄色是什么原因 什么是鸡腿菇 怎么做鸡腿菇? 杏鲍菇是不是鸡腿菇 鸡腿菇张什么样? 我买了鸡腿菇, 鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇怎么做啊! 一种吃起来硬硬脆脆的黄色菌菇,不是鸡腿菇不是杏鲍菇不是平菇,不知道叫啥T^T 掉发究竟是什么原因? 为什么铁锈发黄色 杏鲍菇和鸡腿菇的区别? 双菇鸡腿怎么做的哇 SDS法提取DNA是黄色是什么原因? 白炽灯灯光发暗是什么原因 信鸽翅膀发料是什么原因. 鸡腿菇和平菇 哪个种植难.行情稳定. 鸡腿菇和平菇清炒为什么有苦味?