把一碗热稀饭放在水中,搅动稀饭或者搅动水,哪种方法降温快.为什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 15:31:36

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把一碗热稀饭放在水中,搅动稀饭或者搅动水,哪种方法降温快.为什么
搅动水,这样可以让贴进碗的热水与外面的冷水流通,降低碗边水的温度.热量的传递速度与相邻界面的温差有关,搅动稀饭对温差基本没影响,因为稀饭也是可以跟空气交换热量的,但速度没有与冷水快.搅动水可以快速让碗边的热水换成冷水,增加热量传递速度.

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