在火上加热粥或稀饭时,为什么用勺子搅动,可以凉的快一些?

在火上加热粥或稀饭时,为什么用勺子搅动,可以凉的快一些? 把一碗热稀饭放在水中,搅动稀饭或者搅动水,哪种方法降温快.为什么 搅动碗里的热稀饭,为什么凉的快? 为什么加热蒸发时,玻璃棒要沿一定方向搅动溶液加热蒸发溶液时,为什么规定要用玻璃棒“沿一定方向”不断搅动溶液,要左搅动十圈,右十圈呢? 加热蒸发溶液时,为什么规定要用玻璃棒“沿一定方向”不断搅动溶液,要左搅动十圈,右十圈呢? 听老人说,过去煮稀饭豆子少,第一个人为了多吃豆子,会在盛饭前,用勺子敲打锅,之后豆子会聚集在锅的中间.然后一勺子下去,第二个人就很难有豆子了.为什么敲打后,豆子会聚集? 为什么可以用勺子在西瓜上挖一个圆形的洞 在结晶过程中当溶液发生饱和现象时,为什么可以通过震荡容器,用玻璃棒搅动或轻轻的摩擦器避,或投入几粒晶体（晶种）,能促使晶体析出? 怎样使冷稀饭热的更快?为什么,加热时火要在锅的下方? 白糖放在勺子上加热以后会不会燃烧?为什么会燃烧?燃烧后所产生的新物质是什么?对了, 为什么粥(稀饭)会发酸. 把勺子上放糖,勺子放在蜡烛上加热后糖为什么是红色,这样的糖还能吃吗快,分的话面议好了，怎样去除这些焦糖 用高压锅煮稀饭,煮好后向锅盖上浇冷水,立即打开锅盖,发现稀饭还在沸腾,这是为什么用高压锅煮稀,煮好饭后向锅盖上浇冷水,立即打开锅盖,发现稀饭还在沸腾,这是为什么 微波炉上的标识是什么意思?加热液体时要放勺子? 用95%酒精提抽DNA时为什么要轻轻搅动; 高原上用高压锅煮稀饭的要领是什么?我在高原上,海拔4200米,我们用高压锅煮稀饭总是米很硬,怎样才能做好,时间怎样把握? 美的电压力锅煮稀饭时,打开锅盖,锅盖上的蒸汽凝结水为什么发黑 加热火漆蜡用的勺子使用后怎么清理