作业帮DNA变性和蛋白质变性的不同点,请说明理由请按简答题回答
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 13:10:49
DNA变性和蛋白质变性的不同点,请说明理由请按简答题回答
DNA变性和蛋白质变性的不同点,请说明理由
请按简答题回答
DNA变性和蛋白质变性的不同点,请说明理由请按简答题回答
DNA变性需更高的温度
DNA变性就成了基因突变。（遗传物质）
蛋白质变性就会导致失去活性。
DNA的变性是加温时双链间氢键的解开，双链解链为两条单链。在温度下降后，DNA可重新恢复为双链。
蛋白质变性是蛋白质在加热、重金属离子、或辐射等情况下，蛋白质内的二硫键、氢键、疏水相互作用等维持蛋白质空间构象的力被破坏，造成蛋白质空间构象的变化。一般在降温或去除重金属离子后不容易恢复原构象。...
全部展开
DNA的变性是加温时双链间氢键的解开，双链解链为两条单链。在温度下降后，DNA可重新恢复为双链。
蛋白质变性是蛋白质在加热、重金属离子、或辐射等情况下，蛋白质内的二硫键、氢键、疏水相互作用等维持蛋白质空间构象的力被破坏，造成蛋白质空间构象的变化。一般在降温或去除重金属离子后不容易恢复原构象。
收起
DNA变性是破坏碱基堆积力和氢键的相互作用，实质是DNA双螺旋区的氢键的断裂，不涉及共价键的断裂，由双链变为单链。DNA变性需要达到一定温度，而降温到退火温度后会复性。
蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下，其一级结构不变，高级结构改变，从而改变或者失去生物活性的现象。
能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热、紫外线及...
全部展开
DNA变性是破坏碱基堆积力和氢键的相互作用，实质是DNA双螺旋区的氢键的断裂，不涉及共价键的断裂，由双链变为单链。DNA变性需要达到一定温度，而降温到退火温度后会复性。
蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下，其一级结构不变，高级结构改变，从而改变或者失去生物活性的现象。
能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
因此，1。引起DNA变性的原因是高温，
引起蛋白质变性的有上述物理因素和化学因素等等
2.DAN变性破坏的是氢键。
蛋白质变性破坏的是高级结构，涉及到氢键，疏水键，二硫键，盐键等。
3.DNA变性后缓慢降温一般仍可复性。
蛋白质变性后，例如重金属，紫外线，强酸强碱等诱导的无法复性。
收起
DNA的变性是加温时双链间氢键的解开，双链解链为两条单链。在温度下降后，DNA可重新恢复为双链。 也就是说DNA的变性是可逆的
蛋白质变性是蛋白质在加热、重金属离子、或辐射等情况下，蛋白质空间结构改变。一般在降温或去除重金属离子后不容易恢复原构象。也就是说蛋白质的变性是不可逆的
举个例子吧：鸡蛋蛋清主要成分就是蛋白质，加热会变为固态，即使冷却页不能复原，就是蛋白质变性的例子。
全部展开
DNA的变性是加温时双链间氢键的解开，双链解链为两条单链。在温度下降后，DNA可重新恢复为双链。 也就是说DNA的变性是可逆的
蛋白质变性是蛋白质在加热、重金属离子、或辐射等情况下，蛋白质空间结构改变。一般在降温或去除重金属离子后不容易恢复原构象。也就是说蛋白质的变性是不可逆的
举个例子吧：鸡蛋蛋清主要成分就是蛋白质，加热会变为固态，即使冷却页不能复原，就是蛋白质变性的例子。
关于DNA变性的也有：比如PCR扩增技术，也就是人工复制DNA，现在高温下双链打开（变性），然后复制，复制完成后的DNA理化性质不变。
收起
这是一道浙大生化专业的考研试题