酸奶的发酵和温度有很大的关联吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 21:10:43
酸奶的发酵和温度有很大的关联吗?
酸奶的发酵和温度有很大的关联吗?
酸奶的发酵和温度有很大的关联吗?
有关联,酸奶发酵中温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶.
酸奶的发酵和温度有很大的关联吗?
用酸奶做发酵的原料和用酸奶发酵剂做引子有什么不同吗?
做酸奶的温度可以用来发酵面粉吗
喝发酵奶有什么好处?调味型酸奶和发酵型酸奶的区别是什么?
自己在家做酸奶,用酸奶发酵和卖的菌粉发酵有啥区别,都会发酵成功啊
搅拌型酸奶和凝固型酸奶发酵工艺有何区别搅拌型酸奶和发酵型酸奶的发酵工艺区别请把它们的发酵工艺区别写详细一点.主要是发酵工艺.
发酵的乳酸菌奶制品和酸奶有什么区别?
使用不同乳酸菌发酵的酸奶有没有什么很大的区别?
酸奶的发酵过程
自己做酸奶时发酵的最佳温度是多少度?
21度的温度下作酸奶需要发酵多长时间了
发酵的酸奶是酸性食品吗
自制酸奶温度不够怎么办?怎样可以人为地提高酸奶发酵的温度而不致酸奶坏掉或太酸?
酵母菌发酵酸奶和酵母菌发酵酸奶有什么区别
酸奶发酵的最适温度是多少?此温度下还有什么东西可以发酵?
酸奶发酵剂发酵酸奶跟酵母发酵面团是一样的吗?
酸奶在发酵时最适宜的温度是多少?另外,发酵时间为多少小时最佳?
酵母菌和乳酸菌发酵酸奶是不是营养一样?但是我用酵母菌也发酵了酸奶,只是味道不如乳酸菌发酵的好,能具体说说乳酸菌发酵和酵母菌发酵的区别吗