酸奶发酵的条件我把鲜牛奶放到酸奶里,在常温20℃多下也能发酵,为什么呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 20:38:59

酸奶发酵的条件我把鲜牛奶放到酸奶里,在常温20℃多下也能发酵,为什么呢?
酸奶发酵的条件
我把鲜牛奶放到酸奶里,在常温20℃多下也能发酵,为什么呢?

酸奶发酵的条件我把鲜牛奶放到酸奶里,在常温20℃多下也能发酵,为什么呢?
一般要到40度是最好的 酸奶发酵剂活性最好 适量的发酵剂在8h左右就可以发酵 但如果在20度速度可能慢点 但发酵剂如果比较多的话也是有可能发酵的啊 也可以用酸奶代替发酵剂 一般为1:1

酸奶发酵的条件我把鲜牛奶放到酸奶里,在常温20℃多下也能发酵,为什么呢? 乳酸菌在什么温度(环境)下发酵效果最好我自制酸奶,我用原来喝完的酸奶瓶,里面还剩一点,我把鲜牛奶倒进去,做成酸奶 鲜牛奶与酸奶的区别,为什么在食用是厂家会把鲜牛奶变成酸奶?鲜牛奶与酸奶的区别,为什么在食用时厂家会把鲜牛奶变成酸奶? 做酸奶,在鲜牛奶里加入酸奶里面有()a白糖 b酵母菌 c乳酸菌 酸奶的发酵过程 小熊酸奶机一般持续在多少度?牛奶遇到酵母菌会怎么样?我的意思是牛奶,米酒,放到酸奶机里会变成什么啊是牛奶和乳酸杆菌变成酸奶,米酒里有酵母菌的啊 初二生物发酵技术实验的问题 (一小时内回答好的追加10-30分)初二生物发酵技术实验中1、发酵酸奶鲜牛奶中加入酸奶的作用是?封口的玻璃瓶放在30度环境中产生了酸奶说明了乳酸发酵的条 酸奶发酵剂和酸奶发酵菌的区别在哪?长期在家里自制酸奶,用哪种菌粉最好? 用酸奶机做酸奶.是加发酵酸奶?还是一般的酸奶?还是菌种? 用酸奶怎么发酵酸奶 搅拌型酸奶和凝固型酸奶发酵工艺有何区别搅拌型酸奶和发酵型酸奶的发酵工艺区别请把它们的发酵工艺区别写详细一点.主要是发酵工艺. 用鲜牛奶变成酸奶能吃吗?我前几天买了某牌子的鲜牛奶、是全密封盒装的.保质期是9天.结果我放在冰箱里超过了10天左右、打开包装液体的牛奶变成了固体酸奶了.然后我就加热了一下、吃一 在烤箱里用菌粉发酵酸奶,不成功的因素有哪些 酸奶制作酸奶机子是个什么构造啊!可以用普通的容器代替吗?将纯牛奶发酵成酸奶是放在密闭容器里的还是敞口的容器里啊? 酸奶机发酵酸奶十个小时还没变成酸奶我放了一升纯牛奶加以前买的放在冰箱的发酵粉在酸奶机发酵酸奶十个小时,但还是没有凝固,和纯牛奶一样,直到第二天早上,完全凝固了,而且看上去非 为什么做酸奶不可在发酵前放糖 自制酸奶时,钝化是等酸奶发酵完就立即放进冰箱里还是要等酸奶凉了在放进去 自制酸奶是用菌粉好还是酸奶发酵好最好说一下哪个牌子的酸奶或者菌粉好