柠檬酸和丙烯酰胺是否会发生化学反应我是做SDS-PAGE凝胶电泳,丙烯酰氨在凝胶里,就是半固体状态.柠檬酸作为抗凝剂加到血浆里,然后把血浆作为样品加到凝胶里.请问这样柠檬酸还会和丙烯酰

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 11:59:56

柠檬酸和丙烯酰胺是否会发生化学反应我是做SDS-PAGE凝胶电泳,丙烯酰氨在凝胶里,就是半固体状态.柠檬酸作为抗凝剂加到血浆里,然后把血浆作为样品加到凝胶里.请问这样柠檬酸还会和丙烯酰
柠檬酸和丙烯酰胺是否会发生化学反应
我是做SDS-PAGE凝胶电泳,丙烯酰氨在凝胶里,就是半固体状态.柠檬酸作为抗凝剂加到血浆里,然后把血浆作为样品加到凝胶里.请问这样柠檬酸还会和丙烯酰氨反应么?

柠檬酸和丙烯酰胺是否会发生化学反应我是做SDS-PAGE凝胶电泳,丙烯酰氨在凝胶里,就是半固体状态.柠檬酸作为抗凝剂加到血浆里,然后把血浆作为样品加到凝胶里.请问这样柠檬酸还会和丙烯酰
应该会吧,柠檬酸羧基里的羟基应该会和丙烯酰胺里的氢形成一分子水缩合吧,具体位置可能是酰基的α-H吧,就是酰基里的碳原子最近的那个碳原子所带的氢原子,大概这样吧.

HO-C(-CH2COOH)3
因为柠檬酸的水溶液先酸性,可以和酰胺的氨基反应,生成CH2=CHCONH3+
加热脱水,可以生成睛:CH2=CH-CN
同时,柠檬酸有一个碳羟基,具有亲核性,可以和CH2=CHCONH2的羰基发生亲核加成反应,脱去氨气生成羧酸酯CH2=CHCOOC(-CH2COOH)3

丙烯酰胺,别名AM。纯品为白色结晶,易溶于水、甲醇、乙醇、丙醇,稍溶于乙酸乙酯、氯仿,微溶于苯。丙烯酰胺分子具有两个活性中心,兼具弱酸性弱碱性反应。浓度30%时PH为6-7。基本不会和柠檬酸发生化学反应。