制作馒头用的是乳酸据还是酵母菌?

制作馒头用的是乳酸据还是酵母菌? 用酵母菌制作馒头时,酵母菌需要繁殖吗? 家庭制作馒头用的“碱”是碳酸钠还是碳酸氢钠? 酵母菌在馒头的发酵是有氧还是无氧? 制作泡菜时里面的是酵母菌还是乳酸菌? 酵母菌是如何制作的 通过酵母菌发酵而制作的馒头,内有许多小孔,松软可口,这些小孔的产生是由于 做馒头时 酵母菌进行的 是有氧呼吸 还是无氧呼吸 临沧市第一中学生物用发面做馒头,馒头松软好吃,是利用了酵母菌进行（ ）产生的（ ） 酵母菌发酵完之后 就 那他们是被蒸死的?我指 蒸馒头用的发酵粉 里面是酵母菌吧? 貌似很简单的生物题我不会制作馒头或面包时,酵母菌能够分解面粉中的葡萄糖形成:( ）A． 二氧化碳和乳酸 B .二氧化碳和酒精C． 二氧化碳和水 D. 乳酸和水书上答 制作馒头有用的微生物是() 馒头的制作感受 制作面包时酵母菌是什么类型的呼吸方式?制作面包的时候酵母菌是进行有氧呼吸还是无氧呼吸啊 产生什么物质? 衣藻进行光合作用场所是叶绿体这句话对吗乳酸杆菌在细胞质机制中产生乳酸这话对吗酵母菌高尔基体是负责合上述酵母菌的高尔基体是干什么用的 在酸奶制作过程中,其发酵作用的是什么菌?是乳酸菌,还是酵母菌? 枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、光合细菌是什么?他们是硝化细菌还是反硝化细菌? 安旗酵母菌发面怎样蒸馒头?是用大火蒸还是小火?听说酵母蒸馒头要用小火先蒸,是这样么?为何跟传统大火蒸馒头我很难理解?