人体每天需摄入食盐多少克?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 21:22:28

人体每天需摄入食盐多少克?
人体每天需摄入食盐多少克?

人体每天需摄入食盐多少克?
碘是一种人体必需的微量元素,有"智力元素"之称.碘盐是指添加了少量碘化钾（或碘酸钾）的食用盐,主要用于补充碘以预防甲状腺病.研究发现,人体内2/3的碘在甲状腺中,碘的主要生理功能都是通过甲状腺素完成的.碘的作用包括：促进能量代谢,维持基本生命活动；维持脑垂体的生理功能；促进身体和大脑发育.在脑发育的初级阶段（从怀孕到婴儿出生后两岁）,人的神经系统发育必须依赖甲状腺素.如果碘不足,可能导致婴儿的脑发育落后,引起心智反应迟钝,严重的在临床上称为"呆小症",这个过程是不可逆的,以后即使补充了碘,也不可能恢复正常.碘严重缺乏还可能导致碘缺乏病,引起地方性甲状腺肿、克汀病（婴幼儿体内缺少甲状腺素引起的一种病）、流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高等问题,还可能导致儿童智力和体格发育障碍,造成碘缺乏地区人口的智能损害.膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物,被人体吸收后进入血液,分布于全身的细胞外液.通常情况下,农作物能从泥土中吸取足够的碘,然而全球有不少地区的泥土碘含量不足.美国《纽约时报》报道称,全世界目前有近1/3的人口不能从食物和水中摄取足够的碘.补充碘最有效和成本最低的途径,就是在食盐中人工添加碘,目前广泛在中国、美国、澳大利亚及新西兰等国使用.根据美国食品和药品管理局（FDA）的建议,人类每天只须摄取150微克的碘.现在市面上多数含碘食盐中,每克盐含碘20-50微克,以每天食6克食盐为例,摄入碘已达120-300微克.世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克,但我国国民普遍超过20克.

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