为什么水果加热以后会变酸?

为什么水果加热以后会变酸? 为什么醪糟会变酸?变酸了以后能吃吗? 为什么橙汁加热了会变酸? 泡菜加热后为什么会变酸? 为什么食物会变酸 为什么发酵会变酸? 为什么酒放久了会变酸 水果在空气中放时间久就会变酸,为什么? 纯牛奶发酵后为什么会变酸? 为什么久放的牛奶会变酸? 为什么牛奶放时间长了会变酸? 为什么食物发酵之后会变酸呢? 酿的酒为什么会变酸 葡萄酒在空气中为什么会变酸 我酿的黄酒为什么会变酸 肉汤为什么遇到微生物会变酸 木炭煨汤为什么会变酸 豉油变酸原因如果豉油直接开瓶食用,不经过加热,煮等外来因素,为什么会酸?