冰箱在多少度可以抑制细菌繁殖?蔬菜和肉类有区别吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 06:58:30

冰箱在多少度可以抑制细菌繁殖?蔬菜和肉类有区别吗?
冰箱在多少度可以抑制细菌繁殖?蔬菜和肉类有区别吗?

冰箱在多少度可以抑制细菌繁殖?蔬菜和肉类有区别吗?
这个问题首先需要更正的是,细菌在冰箱中的繁殖不是被抑制了,低温只会减缓细菌繁殖的速度.
肉类在在0~5℃温度下,可保鲜15~20天;贮放于-1O℃温度下可保鲜2~3个月,在-20℃温度下可保鲜8~10个月,但不同的肉类冷冻保鲜时间不一样,如猪肉冷冻保鲜时间较长,牛、羊肉稍短.
至于区别,蔬菜不适合放在过低的温度下太久,不但会降低风味,影响新鲜感,还会导致营养物质的损失.

冰箱在多少度可以抑制细菌繁殖?蔬菜和肉类有区别吗? 肉类中细菌的繁殖速度?要两种. . 在常温中的. . 在冰箱中的. 肉类中的细菌繁殖的速度是多少,在冰箱中呢 为什么低温可以抑制细菌繁殖 蔬菜为什么不能放在冰箱的急冻室里,肉类呢 青霉培养液为什么可以抑制细菌的生长和繁殖呢? 鱼类肉类保鲜鱼类肉类还有新鲜蔬果的保鲜在冰箱里是要保持多少度最好? 如果没有冰箱,刚买回来的鲜鱼鲜肉用盐腌制下可以抑制细菌繁殖生长,从而保鲜为什么 为什么青霉培养液抑制了细菌的生长和繁殖 如何抑制细菌的生长和繁殖?谢啦. 低温多少度可以杀死细菌和寄生虫,冰箱可以吗? 细菌在青霉素下产生抗药性?青霉素不是抑制细菌肽聚糖(细胞壁)合成以抑制细菌的生长和繁殖吗?为什么细菌还能变异出抗药性?难道细菌能变得不长细胞壁吗? 下列哪些方法可以抑制细菌和真菌大量繁殖?低温、腌制、真空包装、添加防腐剂、干制 食物储存,用保鲜袋密封能保存更长时间么?在没有冰箱的情况下,为了让蔬菜,水果和肉类能存放更长时间,应该用袋子封起来还是裸露在空气中?强调:没有冰箱!用袋子密封还是不密封,可以使 将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温不利于细菌等微生物的生长和繁殖, 新鲜的水果放在冰箱中可以延长保存时间,这是因为A温度低,降低了光合作用 B不见光,抑制了光合作用 C温度低抑制了呼吸作用 D温度低,抑制了细菌生存 在贮存瓜果、蔬菜时,为了抑制其呼吸作用,我们可以采取哪些有效措施除了放入冰箱 真空包装是不行的! 为什么盐能抑制细菌繁殖盐为什么能抑制细菌繁殖