在维生素C溶液和淀粉溶液的混合物中滴加碘水,碘会先和什么反应?

在维生素C溶液和淀粉溶液的混合物中滴加碘水,碘会先和什么反应?
在维生素C溶液和淀粉溶液的混合物中滴加碘水,碘会先和什么反应?

在维生素C溶液和淀粉溶液的混合物中滴加碘水,碘会先和什么反应?
碘单质遇淀粉会变蓝色.
单质-非金属 　　化学式：I2 　　常温下状态：固体 　　分子量：253.8单质碘呈紫黑色晶体,密度4.93 克/立方厘米.53号元素（质子数53）,相对原子质量126.9.熔点113.5℃,沸点184.35℃.化合价-1、+1、+3、+5和+7.电离能10.451电子伏特.具有金属光泽,性脆,易升华.有毒性和腐蚀性.易溶于乙醚、乙醇、氯仿和其他有机溶剂,也溶于氢碘酸和碘化钾溶液而呈深褐色.可与大部分元素直接化合,但不象其他卤素反应那样剧烈,碘的典型有机反应有：芳香族化合物的亲电子置换,形成芳基碘化物；邻近羰基官能团的碳原子的碘化作用；碘（I）在跨越不饱和烃的多重键上的加成反应.但难溶于水,由于歧化反应的结果,所得棕黄色得溶液显酸性.在水溶液中,需要强的还原剂才能使碘还原（成I-）.碘单质遇淀粉会变蓝色. 　　碘单质是紫黑色,有光泽的固体.加热时,碘升华为漂亮的紫色蒸汽,这种蒸气有刺激性气味.碘可以和大多数元素形成化合物,但是它不如其它卤素（F,Cl,Br）活泼,位于碘之前的卤素可以从碘化物中将碘置换出来.碘具有类似金属的特性.碘易溶解在氯仿、碘的升华四氯化碳、二硫化碳等有机溶剂,并形成美丽的紫色溶液,但微溶于水(但如果水中含碘离子会使其溶解度增大：(I-）+（I2）==（I3-））.碘的化合物在有机化学中十分重要,另外在医药和照相方面的用途也很广泛.缺乏碘会导致甲状腺肿大.过量的碘也会导致甲状腺肿大.碘单质遇到淀粉会显深蓝色,这是碘的特征之一.和同族卤素气体一样,碘蒸汽有毒,所以取用碘的时候,应尽量在通风橱中操作. 　　碘主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等.碘酒就是用碘、碘化钾和乙醇制成的一种药物,棕红色的透明液体,有碘和乙醇的特殊气味. 　　原子体积:25.74(立方厘米/摩尔)
相关化学式
　　I2+Fe=FeI2
　　2KI+Cl2=2KCl+I2
　　2KI+Br2=2KBr+I2
　　3I2+6NaOH=5NaI+NaIO3+3H2O（与氯不同,I2歧化生成的是KIO3）
　　I2+H2O=HI+HIO
　　5Cl2+I2+6H2O=2HIO3+10HCl
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碘对人的作用
　　碘是人体的必需微量元素之一,健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg）,其中70%~80%存在于甲状腺.
　　碘的生理功能：
1．促进生物氧化
　　甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换.
2．调节蛋白质合成和分解
　　当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解.
3．促进糖和脂肪代谢
　　甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等.
4．调节水盐代谢
　　甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出,缺乏时可引起组织内水盐潴留,在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液,发生粘液性水肿.
5．促进维生素的吸收利用
　　甲状腺素可促进烟酸的吸收利用,胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等.
6．增强酶的活力
　　甲状腺素能活化体内100多种酶,如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等,在物质代谢中起作用.
7．促进生长发育
　　甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成,维护中枢神经系统的正常结构.
　　值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食过量同样会引起甲亢.是否需要在正常膳食之外特意“补碘”,要经过正规体检,听取医生的建议,切不可盲目“补碘”.
仪器专场展示：化学试剂 标准物质 生化试剂
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沙发 只看作者 回复于：2010-6-2 10:02:36 回复本贴 回复主题 编辑 举报 管理
碘酒制法：取碘化钾,加水20ml溶解后,加碘及乙醇,搅拌使溶解,再加水适量使成1000ml,即得.
碘酒-鉴别和测定
鉴别：
(1)取本品1滴,滴入淀粉指示液1ml与水10ml的混合液中,即显深蓝色.
(2)取本品5ml,置水浴上蒸干,缓缓炽灼,使游离碘完全挥发,残渣加水溶解后,
碘酒
测定：
碘精密量取本品10ml,置具塞锥形瓶中,加醋酸1滴,用硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液无色.每1ml硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)相当于12.69mg的I.
碘化钾取上述滴定后的溶液,加醋酸2ml与曙红钠指示液0.1ml,用硝酸银滴定液(0.1mol/L)滴定,至沉淀由黄色转变为玫瑰红色；将消耗的硝酸银滴定液(0.1mol/L)的容积(ml)减去上述消耗的硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)的容积(ml).每1ml硝酸银滴定液（0.1mol/L)相当于16.60mg的KI.

蓝色反应

和淀粉

淀粉