酱油的作用是什么?如题.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 17:59:22
酱油的作用是什么?如题.
酱油的作用是什么?
如题.
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首先告诉你:酱油分为生抽和老抽.生抽即我们通常说的凉拌菜酱油,主要用于调味,调鲜味;而老抽呢,主要是用于红烧菜肴,调色调味的.酱油里含有糖份,也可和调和百味的.使菜肴更加合口
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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 17:59:22
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首先告诉你:酱油分为生抽和老抽.生抽即我们通常说的凉拌菜酱油,主要用于调味,调鲜味;而老抽呢,主要是用于红烧菜肴,调色调味的.酱油里含有糖份,也可和调和百味的.使菜肴更加合口