作业帮牛奶蛋白质含量丰富,可吃的是草,那怎么变出来的?里面的氮元素是怎么来的,怎么会有那么大的量
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 18:39:54
牛奶蛋白质含量丰富,可吃的是草,那怎么变出来的?里面的氮元素是怎么来的,怎么会有那么大的量
牛奶蛋白质含量丰富,可吃的是草,那怎么变出来的?
里面的氮元素是怎么来的,怎么会有那么大的量
牛奶蛋白质含量丰富,可吃的是草,那怎么变出来的?里面的氮元素是怎么来的,怎么会有那么大的量
草和牛奶的成分的确相差很大：前者主要是纤维素,也有果糖、蛋白质等成分,总体说来是大分子比较多；后者则主要是由蛋白质和脂类物等组成的悬浊液.
牛吃进草后,自身并不能彻底消化,它借助胃和肠道的一些细菌进行消化,再加上自身粉笔的一系列酶的作用将纤维素和果胶等糖类分解为葡萄糖,将蛋白质分解为氨基酸,这些小分子在肠道中被吸收.在体内再由这些简单的小分子经过糖酵解、三羧酸循环等一系列反应将它们合成大分子,但此时的大分子已远不是草的大分子了,而是组成牛奶的成分.
整个的过程既包括物理反应也包括化学反应,但以化学反应为主,在体内的化学反应中,有一类大分子也就是酶起着至关重要的作用,它们的诱导契合是将草一步步变成牛奶的核心.
草里也有蛋白质呀!合成一般蛋白质只需补充(对于牛或马的)必须氨基酸(或含必须氨基酸的蛋白质)，然后在细胞内就可合成所有所需蛋白质了。牛马吃草就可以补充所有必须氨基酸，可以长肌肉。
牛吃草，将草中的蛋白质分解成氨基酸，在体内重新组合成乳蛋白，连同水、抗体以及一些其他的营养物质从乳腺分泌出来，就是牛奶了...
全部展开
草里也有蛋白质呀!合成一般蛋白质只需补充(对于牛或马的)必须氨基酸(或含必须氨基酸的蛋白质)，然后在细胞内就可合成所有所需蛋白质了。牛马吃草就可以补充所有必须氨基酸，可以长肌肉。
牛吃草，将草中的蛋白质分解成氨基酸，在体内重新组合成乳蛋白，连同水、抗体以及一些其他的营养物质从乳腺分泌出来，就是牛奶了
收起
糖，蛋白质，脂肪这三种东西能在牛魔王的身体内相互转化。牛魔王吃草，草里富含有的植物纤维是多糖的其中一种。细菌先生在牛魔王胃里能帮助牛魔王分解纤维，形成能被牛魔王吸收的糖。然后糖转化为蛋白质或脂肪。所以你喝牛魔王的奶里面含有蛋白质...
全部展开
糖，蛋白质，脂肪这三种东西能在牛魔王的身体内相互转化。牛魔王吃草，草里富含有的植物纤维是多糖的其中一种。细菌先生在牛魔王胃里能帮助牛魔王分解纤维，形成能被牛魔王吸收的糖。然后糖转化为蛋白质或脂肪。所以你喝牛魔王的奶里面含有蛋白质
收起
一是有植物蛋白，二是牛本身能合成部分氨基酸。植物中氮元素不是太少。