新鲜鸡血的主要成分是什么?新鲜鸡血会和CO,CO2有什么反映吗?会有什么现象?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 21:37:56

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新鲜鸡血的主要成分是什么?
新鲜鸡血会和CO,CO2有什么反映吗?会有什么现象?

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鸡血中的血红蛋白和CO会结合,导致血红蛋白运输氧气的能力下降,从而导致窒息
另外CO2不和鸡血反应,但是它会使鸡血显示深色

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