怎么 炼猪油肥肉怎么做才能变成大油呢,就是北方所说的耗油也就是做荤油的方法

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 07:34:44

怎么 炼猪油肥肉怎么做才能变成大油呢,就是北方所说的耗油也就是做荤油的方法
怎么 炼猪油
肥肉怎么做才能变成大油呢,就是北方所说的耗油
也就是做荤油的方法

怎么 炼猪油肥肉怎么做才能变成大油呢,就是北方所说的耗油也就是做荤油的方法
卖一些肥肉较多的膘肉,带点瘦的也可以(因为瘦的熬完出来也很好吃).在锅里下油,多一些,但也不用太多,把肉切丁,两厘米见方的就行,火要中小火,油不太热的时候下肉,慢慢炒吧,直到剩下的渣已经干了成金黄色就捞出来,再下剩下的,都熬完就行了,锅里的油就是猪油了.冷就凝固了.
剩下的渣儿,东北叫肉zi le ,也很好吃.但不能多吃,吃伤了以后就不敢吃肥肉了.