1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次?使用时应注意什么?补加两个问题3、测定食醋总酸度前,为什么要进

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 08:31:36

1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次?使用时应注意什么?补加两个问题3、测定食醋总酸度前,为什么要进
1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次?使用时应注意什么?
补加两个问题3、测定食醋总酸度前,为什么要进行稀释?4、NaOH标准溶液如果放置太久,会吸收空气中的CO2,用这样的NaOH去测定HAc的含量将有何影响?

1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次?使用时应注意什么?补加两个问题3、测定食醋总酸度前,为什么要进
问题1:因为用氢氧化钠滴定,酚酞是在碱性范围(pH8.2 10.0)内变色,HAc与NaOH反应产物为弱酸强碱盐NaAc,化学计量点时pH≈8.7,滴定突跃在碱性范围内(如:0.1mol•L-1NaOH 滴定0.1mol•L-1HAc突跃范围为PH:7.74~9.70),在此若使用在酸性范围内变色的指示剂如甲基橙,将引起很大的滴定误差(该反应化学计量点时溶液呈弱碱性,酸性范围内变色的指示剂变色时,溶液呈弱酸性,则滴定不完全).因此在此应选择在碱性范围内变色的指示剂酚酞(8.9.6).(指示剂的选择主要以滴定突跃范围为依据,指示剂的变色范围应全部或一部分在滴定突跃范围内,则终点误差小于0.1%)而甲基橙(pH4.4的变黄,3.1-~4.4的呈橙色)或甲基红是在酸性范围(PH4.6.2)内变色,若用甲基橙或甲基红变色时并未达到滴定终点,会影响实验结果.
问题2:用所稀释的溶液润洗移液管是为了让所移取的溶液与所稀释溶液的浓度保持一致,减小实验误差.
移液管使用的注意事项:吸液前需用滤纸把管尖口内外的水吸去,然后用欲移取的液体洗刷2-3次,以确保所移取液体的浓度不变.
·移液管插入液体里不能太深,防止管外壁蘸液体太多;也不要太浅,防止吸空.
·液体从移液管里流完后,要等10~15秒钟再拿出移液管.残留在管尖嘴内的一滴液·体不能吹入容器里,因为在标定移液管容积时,已把这一滴液体扣除了.
问题补充:3加水稀释的目的使被滴定体系体积与NaOH标准溶液标定时一致,减小体积变化引起的指示剂终点颜色的差别.
4 若NaOH吸收了空气中的二氧化碳会是滴定结果偏大,因为实际氢氧化钠含量降低会使得所耗体积偏大.

1..甲基橙的变色范围都在pH=4左右,用他们滴定会使终点提前而误差相对较大。
2.移液管使用前如果带有水的话,会将酸稀释。导致测量值偏小。
3.即使是有少量CO2存在,也不影响测量值,应为碳酸钠碱性很强。同样能与醋酸反应,

食醋中总酸度的测定为什么要稀释食醋 1 、在食醋总酸度的测定中,为什么选用酚酞为指示剂?能否用甲基橙或甲基红?2、移液管使用前,为什么要用所稀溶液洗2-3次?使用时应注意什么?补加两个问题3、测定食醋总酸度前,为什么要进 食醋中总酸度的测定属于哪种类型的酸碱滴定? 设计性实验食醋中总酸度的测定实验步骤? 在实验室里,怎样测定食醋的总酸度?希望有详细的步稠! 在食用白醋中总酸度的测定实验中为什么选用酚酞作指示剂,其选择原则是什么?根据选 做“食醋总酸度的测定”实验中,用醋酸的浓度表示总酸度,那么浓度和酸度是怎样互化的? 食醋中总酸度的测定怎么(实验原理、需要的仪器、实验步骤、结果计算) 在食醋总酸度测定中,移液管量取的醋酸的量少,比如要求量25毫升,但我只量了24亳升,那么最后对酸度有什么影响吗? 食醋(白色)酸度的测定步骤? 水果中总酸度的测定 要用滴定法测 测定食醋总酸含量实验中为什么要把食醋稀释10倍? 碳酸氢钠的测定中,选用的指示剂与测定食醋有什么不同 酱油中总酸度的测定试验中为什么滴定时要至出现微红色保持30s不褪色? 食品的总酸度,有效酸度,挥发酸测定值之间有什么关系?食品中酸度的测定有何意义? 食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以食醋的酸味主要来自其中的食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含 食品总酸度、挥发酸度、有效酸度测定值间的关系 橙汁中柠檬酸的总酸度如何测定 需要具体步骤和分析.