为什么油里放盐,油不炸?在平时炒菜时,往往油会炸,为什么加了盐不炸?

为什么油里放盐,油不炸?在平时炒菜时,往往油会炸,为什么加了盐不炸? 炒菜时为什么要先热锅再放油? 炒菜时,为什么要先洗菜后切菜? 炒菜时在油中滴一滴水油为什么会爆炸? 为什么炒菜时最好热锅凉油? 炒菜时为什么加点醋? 炒菜时锅起火加水,火会更旺是为什么 人们为什么炒菜时用铁锅 在炒菜时水和油为什么会发出霹雳啪啦的声音? 炒菜时盐在什么时候放入最好 用铁锅炒菜可以减少缺铁性贫血的发生,为什么加入少量食醋效果会更好?长期使用铁锅炒菜可以减少缺铁性贫血的发生,如果在炒菜时加入少量食醋效果会更好,理由是?Feso4（硫酸亚铁）可做治 在炒菜时加碘盐能提前放吗?经常能看到报道说现在沿海地区甲亢患者增多.解释说其中一个原因是沿海地区平时吃海产品已经能补充足够的碘,但在炒菜时又用以平时没有碘补充的人群为对象 厨师在炒菜的时候为什么火都上到锅里了呢? 为什么炒菜,一定要油很热了,在放菜下去炒? 炒菜为什么要放油? 炒菜为什么要放油呀 炒菜为什么会锅里着火 炒菜为什么使用铁锅?