碱面、小苏打、泡打粉、酵母粉、发酵粉它们的成分分别都是什么?这些物质都可以用来发面吗?有什么区别和联系?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 16:02:38

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这些物质都可以用来发面吗?有什么区别和联系?

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NA2CO3碱面 NAHCO3 小苏打 泡打粉碳酸钠 酵母粉酵母 发酵粉酵母