酵母粉和泡打粉小苏打相同吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 17:27:16

酵母粉和泡打粉小苏打相同吗
酵母粉和泡打粉小苏打相同吗

酵母粉和泡打粉小苏打相同吗
酵母粉为生物制品,靠酵母菌发酵产生二氧化碳使面食蓬松.小苏打是碳酸氢钠,化学制品,通过碳酸氢钠的分解产生二氧化碳使面食蓬松