淀粉和面粉有什么区别啊

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 05:45:17

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淀粉和面粉有什么区别啊
区别相当大的,淀粉的作用,是肉类加入淀粉,烹调后口感更鲜嫩,和收汁打芡的做用,面粉的主要做用是主食!烹调的作用较少些.

面粉是粮食打磨而成,淀粉是食物提炼而成,比如土豆,莆荠.面粉可以做馒头包子水饺等,而淀粉一般用于食物烹饪时做调料使用

淀粉是粮食经过提炼的，颗粒细腻。面粉是直接加工的颗粒较粗

很明显的一点、 淀粉很粘、不容易化，面粉很细腻、很容易化的：）

区别是很大的，淀粉的作用是辅助肉类烹调后口感更鲜嫩，而面粉~在你需要油炸时可以用来裹住肉以保持其水分及口感，还可以做面食啊！

淀粉和面粉有什么区别啊 灰面是面粉吗?面粉和淀粉有什么区别啊? 淀粉和面粉有什么区别? 请问淀粉和面粉有什么区别? 淀粉和面粉什么区别? 面粉、淀粉有什么区别? 面粉和淀粉一样吗?有什么区别吗如题 面粉和淀粉有什么区别,都干什么用的 生粉 淀粉 面粉 有什么区别? 生粉 淀粉 面粉 有什么区别? 面粉和淀粉有甚么区别? 淀粉和面粉有区别吗? 淀粉和面粉的区别 淀粉和欠的关系光知道人家说勾芡勾芡,不知道欠是什么东西,另外淀粉和面粉是什么关系呢?那请问在烹饪时裹上淀粉与裹上面粉有什么区别啊? 请问“太白粉”是什么?淀粉和面粉有什么区别和用途呢? 石磨面粉和普通面粉有什么区别啊? 生粉、面粉、淀粉有什么差异啊?是不是生粉就是淀粉啊?淀粉是面粉么? 炸鱼时表面裹的干面粉和淀粉有什么区别