作业帮甘油与甘露醇是一种物质吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 07:44:16
甘油与甘露醇是一种物质吗?
甘油与甘露醇是一种物质吗?
甘油与甘露醇是一种物质吗?
甘露醇CAS：87-78-5,
甘露醇C6H14O6
甘露醇分子量：182.17
甘露醇性质
甘露醇为白色针状结晶.甘露醇熔点166,甘露醇相对密度1.52,1.489（20℃）,甘露醇沸点290-295℃（467kPa）.1g该品可溶于约5.5ml水(约18%,25℃)、 83ml醇,较多地溶于热水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚.水溶液呈碱性.甘露醇该品是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品完全没有吸湿性.甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%.甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,甘露醇用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉,也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂,每天食量若予见可能超过20g时,则在标签上要注明“过度消费可产生轻泻作用”.甘露醇,甘露醇生产厂家,甘露醇报价,甘露醇供应商,甘露醇报价
甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂.甘露醇注射液作为高渗透降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物,具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点.作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂.此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂.在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉.也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂.
甘油：无色澄明黏稠液体.无臭.有暖甜味.
中文名：甘油
别名：丙三醇
分子式：C3H8O3