什么是油脂的碘值

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 08:38:52

什么是油脂的碘值
什么是油脂的碘值

什么是油脂的碘值
脂肪不饱和程度的一种度量,等于100g脂肪所摄取碘的克数.检测时,以淀粉液作指示剂,用标准硫代硫酸钠液进行滴定.碘值大说明油脂中不饱和脂肪酸含量高或其不饱和程度高.
表示有机化合物中不饱和程度的一种指标.用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定.不饱和程度愈大,碘值愈高.干性油的碘值大于非干性油的碘值.

什么是油脂的碘值 什么是油脂的碘值RT 油脂的碘值越大,表示 油脂 碘值高低区别请问 油脂的碘值 84和114 有什么区别么 什么是大豆油的碘值?测碘值有什么作用? 什么是大豆油的碘值?测碘值有什么作用? 怎么降低油脂的碘值,加氢除外如何把油脂的碘值增大,或减小,不用加氢 油脂的碘值,酸值分别能够判断油脂的哪些性质? 油脂氢化和自动氧化都会引起碘值的下降 原因是否一致 最近做油脂的碘值测量,请问一下氯化碘需要怎么称量? 什么是油脂的氢化 检测油脂的质量通常要测它的碘值,皂化值和酸值,这是为什么? 检测油脂的质量通常要测它的碘值,皂化值和酸值,这是为什么?这三种油脂常数的大小说明什么问题 在油脂化工中,把与100G油脂加成所需要的碘的克数称为碘值,用以表示油脂不饱和程度,分析某种油脂水解高级脂肪酸,只测定出两种脂肪酸,已知碘值为116则油脂结构为A.C17H31COO-CH2C17H35COO-CHC17H35C 什么是油脂? 何为活性炭的碘值?原生态活性炭碘值多少? 活性炭碘值的测定方法 大豆油的碘值是多少?