煮鸡蛋放盐是不是容易剥壳呢?茶叶蛋怎么煮?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 17:42:32

煮鸡蛋放盐是不是容易剥壳呢?茶叶蛋怎么煮?
煮鸡蛋放盐是不是容易剥壳呢?茶叶蛋怎么煮?

煮鸡蛋放盐是不是容易剥壳呢?茶叶蛋怎么煮?
要使煮鸡蛋容易剥亮,最好的办法是在煮蛋时放人少许食盐,煮熟的蛋壳就很容易剥掉了.
您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、桂枝、香叶、八角香、可以的话加点味精.
您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐.
煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了.轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久.
将茶叶和盐倒入锅中.有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整.把酱油倒入锅中.茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握.在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了.把可乐倒入锅中.加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁.
当水煮开时,捞出茶叶,茶叶不能在水中煮的时间太长,因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质.
继续加热,熬到只剩半锅水时,把一碗水加入锅中.等水再开了的时候就可以把火关啦.香喷喷的茶叶蛋出锅喽.
下面让我们来回顾一下煮美味茶叶蛋的操作要点
1,煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久.
2,煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整.
3,煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁.

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