如何煎鱼不粘锅?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 20:31:06

如何煎鱼不粘锅?
如何煎鱼不粘锅?

如何煎鱼不粘锅?
方法一：锅烧热倒油,油热差不多时放少量白糖,等白糖色成微黄时,将鱼放进,放第二条时不必再加糖,这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香.
方法二：鱼身抹少量油,下热油锅后改小火,什么鱼都能煎好,焦黄、完整,绝不粘锅.
方法三：用鲜姜或姜汁在锅底涂上一层,然后放油,油热后放鱼,这样也不粘锅.
方法四：鱼身裹蛋汁或白面,中火下锅也可.

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