作业帮青椒土豆丝怎么炒?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 07:25:33
青椒土豆丝怎么炒?
青椒土豆丝怎么炒?
青椒土豆丝怎么炒?
食材准备
原料：土豆,青椒
作料：葱
调料：盐,鸡精,白醋,麻油,料酒
制作方法
1.将土豆去皮切丝,（准备一盆清水,将切好的土豆丝放入水中,以免土豆生锈变色)将青椒去把,去籽,去筋,切丝,将葱切成葱花
2.将盐,鸡精,少许白醋,少许料酒,少许高汤（以免糊锅）调成汁备用
3.将土豆丝飞水（可在烹制过程中容易熟透）将青椒丝用油煸一下
4.锅中放入底油,葱花煸香,放入青椒土豆丝煸炒,放入调好的料汁继续煸炒,待锅中料汁包裹住原料时即可,淋少许麻油装盘美味土豆丝