酵母菌在什么温度保持多少时间可以自然死亡

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 06:10:08

酵母菌在什么温度保持多少时间可以自然死亡
酵母菌在什么温度保持多少时间可以自然死亡

酵母菌在什么温度保持多少时间可以自然死亡
在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 酵母细胞一般不能生长,最适生长温度一般在20℃~30℃.

不需要很高。一般45℃以上就可以死亡了。

可以参考微生物学中的灭菌原理,一般是在115-126℃下保持20min即可,这个温度下 还有菌的存活吗?20min有点不现实吧你是要使它自然死亡,还是要抑制增长?要死亡肯定是要杀菌的,要抑制生长是要用抑菌的方法。你采纳的答案是抑菌方法啊,酵母菌并没有死亡!...

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可以参考微生物学中的灭菌原理,一般是在115-126℃下保持20min即可,

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