餐厅油烟产生浓度怎么计算?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 16:59:30

餐厅油烟产生浓度怎么计算?
餐厅油烟产生浓度怎么计算?

餐厅油烟产生浓度怎么计算?
一般是根据类比分析得出的
　　一般食堂的食用油耗油系数为7kg/100人*d
　　而油烟和油的挥发量占总耗油量的2%~4%之间,可以进行一下修正
　　或者如果建设方能提供有关参数就更好计算
　　一般安装了油烟净化器,并做好营运维护工作,都能达标排放
　　发个例子吧,供大家探讨:
　　刚做了个餐饮业的 本项目厨房有4个灶头,根据《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）,属于属于中型饮食业单位,其食用油用量平均按0.03kg/人?天计,就餐人数按员工20人,日客流量400人计,则日耗油量为12.6kg/d,年耗油量为4.54t/a.
　　据类比调查,不同的烧炸工况,油烟气中烟气浓度及挥发量均有所不同,油的平均挥发量为总耗油量的2.83%,经核算,本项目油烟产生量为0.36kg/d,年产生油烟量为0.130t/a.烹饪时间按7h/d计算,则该项目所排油烟量为0.051kg/h,油烟排放浓度为2.55mg/m3（按风量20000m3/h计）.超过《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中油烟的最高允许排放浓度2.0mg/m3的标准限值要求,如果直接排放,对周围环境会产生影响.建议采用两套静电型油烟净化设备对油烟进行净化处理,净化效率达90%,净化后油烟排放浓度为0.26mg/m3,排放量为0.013t/a.

餐厅油烟产生浓度怎么计算? 油烟是怎么产生的 如题：请问食堂的油烟量怎么计算啊?油烟的排放量的确定. 油烟是如何产生的? 油烟是怎样产生的? 请问油烟产生原因?油烟里面有哪些成分? 怎样减少炒菜产生的油烟? 浓度问题怎么计算? 亚硝酸钠浓度怎么计算? 环保局是如何计算电磁炉产生的油烟量的?5KW的平底电磁炉,最高温度240摄氏度,用来煮汤面,产生的烟气量怎么确定?7KW的小炒电磁炉,最高温度300摄氏度,用作煮炒,产生的烟气量怎么确定?8KW的Pizz 商场餐厅排油烟管道风速多大,35000风量取的风管截面积多大 餐厅英语怎么写 餐厅泰语怎么讲 怎么形容餐厅 餐厅兴旺怎么形容 油烟产生总量450万立方米/a是什么意思 厨房烧菜时产生的油烟含哪些化学成分 如何处理炒菜产生的油烟（化学处理）?