淀粉水解成为葡萄糖的方程式?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/26 13:13:49

淀粉水解成为葡萄糖的方程式?
淀粉水解成为葡萄糖的方程式?

淀粉水解成为葡萄糖的方程式?
葡萄糖变成二糖
2C6H12O6=脱水缩合=C12H22011+H2O
葡萄糖转化为淀粉也一样是脱水缩合
nC6H12O6=脱水缩合=[(C6H10O5)n]+nH2O
所以,淀粉转化为葡萄糖是淀粉水解的过程
[(C6H10O5)n]+nH2O=酶=nC6H12O6

葡萄糖转化为淀粉也一样是脱水缩合 nC6H12O6=脱水缩合=[(C6H10O5)n]+nH2O 所以，淀粉转化为葡萄糖是淀粉水解的过程 [(C6H10O5)n]+nH2O=酶=nC6H12O

（1）淀粉在人体后，一部分在唾液淀粉酶和肠胰淀粉酶的作用下水解生成麦芽糖。麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下，水解为葡萄糖，总方程式：
（C6H10O5）n+nH2O--酶--> nC6H12O6
淀粉葡萄糖
（2）淀粉在20%的硫酸溶液，加热作用下水解生成葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O--酸-->nC6H...

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