作业帮用酵母怎么做甜馒头.一斤面粉放多少白糖或蜂蜜.希望有实践经验的人回答,我会做普通馒头我有试过把糖放在面粉里.然后用温水化酵母,但是馒头发不好,做普通馒头我可以做的很好.放了糖很
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 08:28:01
用酵母怎么做甜馒头.一斤面粉放多少白糖或蜂蜜.希望有实践经验的人回答,我会做普通馒头我有试过把糖放在面粉里.然后用温水化酵母,但是馒头发不好,做普通馒头我可以做的很好.放了糖很
用酵母怎么做甜馒头.一斤面粉放多少白糖或蜂蜜.希望有实践经验的人回答,我会做普通馒头
我有试过把糖放在面粉里.然后用温水化酵母,但是馒头发不好,做普通馒头我可以做的很好.放了糖很粘手怎么弄,加多了干粉又会成死面
用酵母怎么做甜馒头.一斤面粉放多少白糖或蜂蜜.希望有实践经验的人回答,我会做普通馒头我有试过把糖放在面粉里.然后用温水化酵母,但是馒头发不好,做普通馒头我可以做的很好.放了糖很
你好,如果用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分.所以建议你最好发酵之后再放糖.对于你所说的很难掌握放糖和面,我只能说这个只有等你熟练起来才能掌握.这里我给你说下我是怎么做的.
首先,和面的时候放入比例的酵母,注意和的面不要太湿,你做过面包,知道发了的面会比较软湿,对吧.然后等面发完了之后可以放糖了,记住不要加水了,慢慢少量加,如果觉得手粘的时候,在手上抹点面粉,继续揉面,等糖差不多在面里揉均匀了（如果糖还是颗粒也没关系）,我本人喜欢在放糖的这个和面过程,稍微放点泡打粉,因为等面发酵了之后再揉它,怎么都会把面团揉实了,稍微加泡打粉之类的快速发酵粉可以帮助面粉蒸出来更松软.（记住如果要加快速发酵粉,一定要揉均匀在面粉里,可以稍微沾点水倒在泡打粉里,然后再揉进面里）
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发馍头酵母多少比例方法两斤面粉做馒头酵母放多少
自己想开一个早餐店就是不知道怎么做包子和馒头.谁能告诉我做包子和馒头一斤面粉放多少水和多少酵母和泡打粉?说的详细点可以加分
只有小苏打和面粉怎么做馒头呢?请问没有所谓的酵母,只有小苏打和面粉,怎么才能做出馒头来呀?要放多少,
一斤面粉放多少酵母
面粉为什么不发酵 酵母放了,泡打粉放了!我在家自己做包子,可是面怎么也不发酵,我是这样做得：我放了白糖,酵母,泡打粉,馒头改良剂,放在容器里用温水将它们溶化,然后放入面粉和成面团.
馒头为什么有酵母味?放的酵母在标准内,刚蒸出来的馒头有股酵母味.微苦的酵母味道,刚吃吃不出酵母味凉了吃有点微苦.一斤面粉放了三两白糖如何不添加亏本的东西制作,普通的馒头.
请问做馒头,一斤面粉放多少酵母粉?放多少苏打粉?
酵母做的馒头口感发粘是什么原因?我用的是安琪,100斤面粉放100克,可是做的馒头口感发粘.
做小笼包一斤面粉放多少酵母和泡打粉.小苏打
一斤面粉要放多少酵母跟水发酵
酵母馒头怎么做
做小笼包 馒头 一定要用酵母?只有面粉怎么办
1斤面粉放多少酵母
关于安琪酵母的使用量我想用安琪酵母发馒头,十斤面粉要放多少安琪酵母吗?谢谢~我用了大约20克,会不会不好?
做馒头是酵母 水 面粉 的比例多少酵母是安琪的高活性干酵母 12克装的 面粉一公斤这样面粉 酵母 水 各要多少
做馒头一定要放酵母吗
做包子一千克面粉要多少酵母多少碱