为什么油炸的东西会有气泡

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 19:02:40

为什么油炸的东西会有气泡
为什么油炸的东西会有气泡

为什么油炸的东西会有气泡
含有水分和空气成分.
提醒你:1、油炸不要超过3次,次数多了会产生3.4苯丙芘这种致癌物质.
2、炸过的油与没有用过的油不能混合.
3、要计划好炸食品的用油量,炸过3次剩下的油脚要丢弃.