酱油中的添加剂一般有哪几种,添加量分别是多少?其实添加剂的定义是很广的,像酸味剂甜味剂这些都算是添加剂,不一定就是防腐剂才是添加剂.我想知道他们用了什么去调味,小生在做毕业论

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 07:29:51

酱油中的添加剂一般有哪几种,添加量分别是多少?其实添加剂的定义是很广的,像酸味剂甜味剂这些都算是添加剂,不一定就是防腐剂才是添加剂.我想知道他们用了什么去调味,小生在做毕业论
酱油中的添加剂一般有哪几种,添加量分别是多少?
其实添加剂的定义是很广的,像酸味剂甜味剂这些都算是添加剂,不一定就是防腐剂才是添加剂.
我想知道他们用了什么去调味,小生在做毕业论文啊,弄的就是酱油风味这一块的,正在无限郁闷中,麻烦各位大虾帮帮忙了,感激不尽!

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配制酱油中使用了酸水解植物蛋白调味液.酿造酱油采用微生物发酵酿制而成,没有添加剂.

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