油脂能不能发生取代反应 水解算不算

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 10:11:25

油脂能不能发生取代反应 水解算不算
油脂能不能发生取代反应 水解算不算

油脂能不能发生取代反应 水解算不算
可以发生取代反应
油脂就类似于乙酸乙酯
它是高级脂肪酸的酯类
在碱性条件下水解就是取代反应

可以呀 楼主说的完全正确 油脂是酯类的一种
水解是取代反应 其实还有酯交换反应等