酸菜腌用不锈钢桶可以吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 07:40:52

酸菜腌用不锈钢桶可以吗
酸菜腌用不锈钢桶可以吗

酸菜腌用不锈钢桶可以吗
不好,因为酸菜会和铁产生化学反应,而且如果时间久了铁会锈,溶入酸菜后对人体有害.至于不锈钢……不锈钢是重金属(只是在自然条件下不容易氧化而已),也与酸反应会产生有害的金属离子.为安全起见,可以用玻璃器皿、陶瓷制品.而且用这些会有一股金属味.