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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/14 10:17:41

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主料：莲藕 300克
辅料：红辣椒 20克大葱 10克
调料：醋 15克白砂糖 10克香油 10克各适量
凉拌莲藕的做法：
1.红辣椒、葱分别洗净,切末；
2.莲藕去皮洗净,切片,加入醋5克和少量的水浸泡；
3.锅中倒入适量的水烧开,放入莲藕片煮熟,捞出沥干水分,盛在盘中待凉；
4.最后,加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了.

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