作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 09:45:16
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主料： 腊肉(生) 500克 冬笋 150克
辅料： 青蒜 100克
调料： 味精 1克 猪油（炼制） 30克 各适量
冬笋腊肉的做法：
1. 将腊肉洗净,上笼蒸熟取出,切成4 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米厚的片；
2. 净冬笋先切梳子背形条,再切成约0.3 厘米厚的片；
3. 青蒜洗净切3 厘米的段；
4. 炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至六成热,下入腊肉、冬笋煸炒,加肉清汤稍焖,收干水分,放入青蒜、味精,再翻炒几下,装盘即成.
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