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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 08:55:44

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主料： 苦瓜 300克
调料： 辣椒油 3克 香油 4克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 3克 各适量
清拌苦瓜丝的做法：
1. 将苦瓜洗净去瓤,切成丝,放入开水中焯一下,放入凉开水中过凉后捞出；
2. 大蒜切碎成茸；
3. 将苦瓜丝挤去水分,放入盘内,加入精盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸,拌匀即成.
更多清拌苦瓜丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingbankuguasi

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