魔芋豆腐属于哪类食品?还有就是怎么延长魔芋豆腐的保质期?真空包装装袋后为什么会出现变质的现象?我真空包装了还加入了山梨酸钾,为什么过不了几天就会变质变色呢?还有就是为什么还

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 13:27:13

魔芋豆腐属于哪类食品?还有就是怎么延长魔芋豆腐的保质期?真空包装装袋后为什么会出现变质的现象?我真空包装了还加入了山梨酸钾,为什么过不了几天就会变质变色呢?还有就是为什么还
魔芋豆腐属于哪类食品?还有就是怎么延长魔芋豆腐的保质期?真空包装装袋后为什么会出现变质的现象?
我真空包装了还加入了山梨酸钾,为什么过不了几天就会变质变色呢?还有就是为什么还会出现涨袋的现象?
要具体点的谢谢了.

魔芋豆腐属于哪类食品?还有就是怎么延长魔芋豆腐的保质期?真空包装装袋后为什么会出现变质的现象?我真空包装了还加入了山梨酸钾,为什么过不了几天就会变质变色呢?还有就是为什么还
属于豆制品.本身像这种豆制品保质期就不是很长,时间久了就会变质.虽然你加入了山梨酸钾等防腐剂,但是,在产品包装过程中,会出现包装密封不严等现象,就会出现胀包现象.

胶冻蛋白

我觉得应该是包装没弄好,透气了。

蛋白质类食品
加入防腐剂可增加保质期

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