蛋黄和蛋白的区别是什么?

蛋黄和蛋白的区别是什么? 蛋白和蛋黄的区别是什么?我从小就是只吃蛋白不吃蛋黄的这样是不是不好啊它们分别有什么功能啊? 蛋黄32%,蛋白53%,已知一个鸡蛋的蛋黄和蛋白共重42.5克,分别求出这个鸡蛋中蛋白、蛋黄和蛋壳的质量 蛋白和蛋黄谁的密度比较大? 鸡蛋的蛋黄和蛋白比例是多少?鸡蛋在成形的过程中蛋黄和蛋白比例是多少? 英语翻译一句话.把蛋白和蛋黄分开. 动物蛋白和植物蛋白的区别区别是什么 载体蛋白和通道蛋白的区别 温泉蛋和普通鸡蛋有什么区别?温泉蛋在温泉里煮熟,是蛋黄先熟蛋白后熟,可以用吸管吸蛋白;而普通鸡蛋是蛋白先熟而蛋黄后熟,这是为什么? 蛋白百分之五十三.蛋黄百分之三十二,蛋白的质量比蛋黄多百分之几 鸡蛋变成小鸡的过程/ 蛋白和蛋黄分别变成了小鸡的什么部位? 鸡蛋里的蛋黄和蛋白对小鸡的孵化有什么作用? 在打浑的蛋白和蛋黄中加盐,如题!如果蛋白中加水会分层吗? 细胞膜上的信号蛋白和受体蛋白的区别是什么? 粗蛋白和粗蛋白质的区别是什么呢?蛋白不等同于蛋白质么? 蛋黄、蛋白怎么分离? 蛋黄、蛋白怎么分离? 做杯子蛋糕时,蛋黄和蛋白必须分离开大发,还是整个鸡蛋打发呢?原理是什么?