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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 06:40:54

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主料：空心菜 500克
调料：大蒜 50克 酱油 8克 盐 5克 味精 3克 香油 15克 醋 8克 各适量
蒜拌空心菜的做法：
1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用；
2.将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可.

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