作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 23:35:55
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主料： 海蜇皮 100克 胡萝卜 200克
调料： 植物油 15克 香油 15克 大葱 10克 白砂糖 4克 盐 2克 味精 1克 各适量
胡萝卜拌蜇皮的做法：
1.海蜇皮用清水泡发,洗净后切成细丝,放入凉开水中漂净,挤干水分,放入盆内；胡萝卜去皮洗净后也切成细丝,加热至能掐透,撒入精盐腌十分钟,用凉开水冲洗干净,挤干水分后放入海蜇皮丝盆中.
2.锅置火上,放油烧热,下入葱段炒出香味后趁热淋到海蜇皮丝和胡萝卜丝上,加入白糖、味精和香油,晾凉后拌匀装盘即成.
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